Le Salon du Chocolat est un rendez-vous annuel ayant lieu dans trois grandes villes de France : Paris, Lyon et Marseille. Pour tous les passionnés de chocolat et les plus gourmands, le salon propose de découvrir les meilleurs chocolatiers venus de 60 pays différents, ainsi que les nouveautés culinaires et gustatives dans une atmosphère gourmande et festive. Les temps forts de ce salon sont les rencontres entre les gourmands et les artisans chocolatiers, confiseurs, pâtissiers, mais également le défilé de robes en chocolat et l’exposition d’œuvres en chocolat, et toujours la réunion de plus de 500 participants venus du monde entier ! Durant ce salon, les visiteurs peuvent déambuler au rythme des animations proposées et ont l’occasion de déguster des chocolats aux goûts inimaginables ! Le défilé de mode des robes en chocolat, portées par des célébrités, laisse rêveur les petits comme les plus grands, les conférences permettent d’enrichir sa connaissance autour du cacao et d’écouter les plus grands spécialistes en parler, le Salon du Chocolat Junior est un espace réservé pour l’éveil pédagogique autour du chocolat pour les plus petits, les sculptures en chocolat font rêver les plus gourmands, et beaucoup d’autres animations permettent de découvrir le chocolat sous toutes ses facettes. À Paris, le salon a régulièrement lieu à Paris Expo – Porte de Versailles sur 5 jours en octobre ou novembre, à Lyon au Centre de Congrès – Cité Internationale sur 3 jours au mois de novembre et à Marseille au Palais des Evènements – Marseille Chanot sur 4 jours en février.
